Para mantener nuestro organismo funcionando de manera saludable y correcta, debemos consumir al menos 1 gramo de proteína por cada kilogramo de nuestro peso. Por ejemplo, si peso 60 kilogramos, debo de consumir al menos 60 gramos de proteína al día. Claro que esta relación entre peso y consumo de proteína, varía dependiendo del estilo de vida de cada persona, así como por la edad u otras circunstancias como el embarazo. A continuación, algunos ejemplos:

• Sedentarios: 1.0 g/kg.
• Deportistas moderados: 1.4 g/kg.
• Atletas de fuerza/resistencia: 1.6 g/kg a 2 g/kg.
• Adultos mayores (>65 años): 1.4 g/kg

Por ejemplo, un adulto mayor que pesa 74 kilogramos, debe consumir al menos 104 gramos de proteína al día.